Thai vacsi

Nem szoktam arról írni, hogy mit főzök, de azt mindenképpen meg kell örökítenem, hogy tegnap este thai vacsora volt, amit én főztem :-). Mégpedig annak köszönhetően, hogy a Lidlben távolkeleti napok vannak, így bevásároltam távolkeleti fűszerekből és specialitásokból. Receptem volt hozzá, íme a végeredmény:

A mártogatós mogyorós, kókuszos szósz elsőre elég bizarrnak tűnt, de végül nagyon finom lett, tényleg thai jellegű :-). Azt hiszem, nem ez az első alkalom, hogy ilyet ettünk :-).